——  食用焦亚硫酸钠  ——

焦亚硫酸钠中文别名:偏重亚硫酸钠、焦性亚硫酸钠、偏亚硫酸钠,为白色或黄色结晶粉末或小结晶,溶于水,水溶液呈酸性。焦亚硫酸钠分工业级和食品级。
焦亚硫酸钠的生产工艺路线有干法和湿法两种。
橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理,能使皮革柔软、丰满、坚韧,具有防水、抗折、耐磨等性能。感光工业用作显影剂等。
食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工,改善食品的口感,用途主要有以下几个:
漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中,对其进行漂白。
膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松,口感比较松脆。
防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期,并进行有效杀菌。
抗氧保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有很好的抗氧化和保鲜作用。




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